خرمای شاهانی که با نامهای شاهانی یا شاهانی بم نیز شناخته میشود، نوعی خرمای نیمه خشک ممتاز است که خاستگاه آن جنوب ایران است. این خرما بیشتر در جهرم، استان فارس، منطقهای با میراث چند صد ساله خرماکاری، و همچنین در استانهای هرمزگان و بوشهر کشت میشود. خرمای شاهانی که با شکل کشیده و استوانهای و پوست صاف و نازک خود شناخته میشود، به دلیل رنگ کهربایی روشن تا قهوهای طلایی و طعم شیرین و لطیف طبیعی خود، از سایر خرماها متمایز است. به لطف رطوبت متوسط، خرمای شاهانی بدون نیاز به نگهداری طولانی در یخچال به خوبی قابل حمل است، در حالی که همچنان طعمی لطیف و جویدنی دلپذیر دارد. کاربرد متنوع آن از یک میان وعده طبیعی گرفته تا استفاده در شیرینیهای سنتی، شکلاتهای انرژیزا و دسرهای لذیذ را شامل میشود.
| Value | Item |
|---|---|
| Shahani date | Product name |
| Light brown to golden yellow, elongated shape, firm yet tender flesh | Color and texture |
| Medium (approx. 18–22%) | Moisture |
| 3.5 cm to 5 cm | Size |
| Mild sweetness with a smooth texture, less sticky than softer varieties. | Contrast |
| 550g – 700g, 1kg, 2kg, 5kg & 7kg cartons | Packing |
| According to client’s order | Labeling |
| FOB, CFR, CIF | Inco terms |
خواص موز از نظر طب سنتی از نظر طب سنتی موز طبعی گرم و تر دارد. به همین دلیل مصرف آن برای ...
