خرمای مجول یکی از باارزشترین انواع خرما در جهان است که هم در ایران و هم در سطح بینالمللی کشت میشود. خرمای مجول که به دلیل اندازه بزرگ، شیرینی فراوان و بافت جویدنیاش شناخته میشود، اغلب “پادشاه خرما” نامیده میشود. این خرما هم برای مصرف مستقیم و هم به عنوان مادهای در آشپزیهای درجه یک، از دسرها گرفته تا میان وعدههای انرژیزا، مورد توجه قرار میگیرد. پوست ضخیم و براق و قند طبیعی بالای آن، آن را برای صادرات و نگهداری طولانی مدت در شرایط مناسب ایدهآل میکند.
خرمای مجول بزرگ است، معمولاً ۴ تا ۶ سانتیمتر طول دارد و شکلی بیضیشکل و تپل دارد. پوست آنها از قهوهای طلایی تا کهربایی پررنگ، کمی چروکیده اما لطیف است و گوشت نرم، فیبری و آبدار آن را در بر میگیرد. طعم آن به شدت شیرین است و دارای طعمهای غنی کارامل و عسل است که آن را از انواع نرمتر یا ملایمتر متمایز میکند.
خرمای مجول سرشار از قندهای طبیعی، فیبر غذایی، پتاسیم، منیزیم و آهن است که انرژی پایدار و سلامت کلی را فراهم میکند. میزان رطوبت آنها بیشتر از خرماهای نیمه خشک است، حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد، که به بافت نرم و جویدنی آنها کمک میکند. هنگامی که به درستی در جای خشک و خنک یا یخچال نگهداری شود، کیفیت خود را برای چندین ماه حفظ میکنند و انجماد میتواند ماندگاری را تا یک سال افزایش دهد.
| Value | Item |
|---|---|
| Medjool date | Product name |
| Golden brown to deep amber; plump, slightly wrinkled skin | Color and texture |
| High (approx. 20–30%) | Moisture |
| 4–6 cm in length | Size |
| sweet with rich caramel and honey notes, chewy and succulent texture | Contrast |
| 550g – 700g, 1kg, 2kg, 5kg & 7kg cartons | Packing |
| According to client’s order | Labeling |
| FOB, CFR, CIF | Inco terms |
خواص موز از نظر طب سنتی از نظر طب سنتی موز طبعی گرم و تر دارد. به همین دلیل مصرف آن برای ...
شروعی سالم و خوشمزه برای روز شما اگر به دنبال یک صبحانه مغذی، سیرکننده و آسان برای تهیه هستید، کاسه صبحانه موزی بهترین ...
دستور تهیه حلوای موز (Kela Halwa): یک دسر سنتی و خوشمزه هندی حلوای موز که با نام «کلا حلوا» نیز شناخته میشود، یکی ...
دستور تهیه سیب قرمز پخته با دارچین: یک دسر خانگی گرم و دلپذیر سیب قرمز پخته با دارچین یکی از دسرهای کلاسیک و ...
دستور تهیه کمپوت سیب ورقهای: یک رویه میوهای ساده، خوشمزه و چندمنظوره کمپوت سیب ورقهای یک خوراک میوهای گرم و دلپذیر است که ...
دستور تهیه کرم ارده و خرما: یک کرم خانگی، خامهای و شیرین بهصورت طبیعی کرم ارده و خرما یک ترکیب خوشمزه، مقوی و ...
دستور تهیه توپکهای انرژی خرما: میانوعدهای سالم و بدون نیاز به پخت، سرشار از انرژی طبیعی توپکهای انرژی خرما یکی از سادهترین و ...
دستور تهیه کاسه ماست با کیوی، عسل و لیموترش: یک صبحانه مقوی و طراوتبخش کاسه ماست با کیوی، عسل و لیموترش یک صبحانه ...
دستور تهیه نوشیدنی خنک کیوی و نعناع: یک نوشیدنی سالم و طراوتبخش تابستانی وقتی هوا گرم میشود، کمتر نوشیدنیای به اندازه یک نوشیدنی ...
